Thursday 18 July 2013

三文魚御茶漬飯




材 料 :
三文魚  一條
日本飯    一碗
白菜        一注

湯 汁 :
玄米 茶          2 杯
茶漬飯調味料   1-2 包
麻油               1/2 湯 匙
蔥                       幾粒



做 法 :
1. 煎熟三文魚。
2. 燙熟青菜。

3. 煮熟白飯,  灑上調味料、切碎的蔥、麻油
4. 倒入滾熱的茶, 即成 。






Japanese green tea soup with rice & Salmon
Ingredients:
250g       Salmon
400g      Japanese cooked rice
1 bunch  Pak Choi


Soup:
2 cup           Japanese Rice Green tea
1-2 packs   Furikake Rice seasoning
1/2  tbsp     Sesame oil
1 bunch       sprig Spring onion

Method:
1. Pan fried Salmon.
2. Boiled Pak Choi

3. Cook rice, sprinkle the seasoning pack, spring onions & sesame oil on top
4. Pour over boiling tea to serve.


Voila!

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