Vapiano - 意大利餐廳 - 新概念店

 

澳洲文化只有短短幾百年歷史, 因為初期的澳洲有著大量意大利新移民, 所以澳洲菜深受意大利菜影響。

現在新一代的青年好多都是意大利混血, 這裡俗稱 wok。

上星期去了這間位於墨爾本市中心的意大利餐廳 – Vapiano, 大愛!!!

 我們很早就到場所以完全沒有人, 我可以任意拍照做遊客, 聽說到晚飯時間就會全擁擠滿客人。
餐廳樓高兩層, 地方寬敝, 簡約的室內設計和自然草木裝潢令人心擴神怡。

當入餐廳時店員先每人給一張點菜咭，客人可各自前往廚房點菜, 點了什麼就會存檔在咭上,
然後離開時出示這咭便可以各自付自己該付的費用。

這個新的付款概念太好了！ 可免掉好多分帳付款的煩惱！

上星期我們一行 50 人去 Groove Train 吃晚餐,50人啊!
我們分開兩張大長台, 基本上佔了該餐廳一大部份,
埋單時竟然一張單,no split bill.我們要各自把現金付給其中一人, 然後她碌咭找數.
好多人沒有現金要走出街上 ATM 取, 大家輪流看單上點了的食物表去自己要付多少錢,
就這個埋單動作就花了半小時, 好不順利…

Vapiano 這自己付自己的方法就可免了大家要把帳單除以人頭的不平等計算法了。如果遺失咭便要付 AUD $75。

 

 

 

 

 

除了付款方法外, Vapiano 點菜的方法亦與別不同。

客人需要自行到 pasta bar / Pizza bar 或 Salod bar 跟廚師點。我們吃的是 pasta,

先指出要什麼款的 pasta, 然後醬汁, 什麼材料和調味等,廚師便即場在你面前煮了。
份量超大還送麵包, 我們兩人 share 一份main 也竟然飽了。

每張台上都有一盤小盤哉, 一開始我以為是裝飾物, 原來是Basil!
客人可自行把 basil 葉子放進你的餐裡調味, 好好玩呀，喪meet 喪 meet…

 

Vapiano 也標榜用料新鮮, 他們都盡量採購在餐廳附近的供應商買煮食材料。
價錢也很實惠, 我會再回來的!

Vapiano official 網址在此